Qui a Irnerio10 potrai scoprire le due linee gastronomiche del Gruppo Monti Salute Più: Gusto&Salute+ e Gusto&Tradizione. Troverai una cucina creativa, realizzata con ingredienti naturali senza mai perdere di vista il legame con il territorio e la tradizione. Dal menù alla carta con piatti di stagione, fino a percorsi degustazione all’insegna del benessere e del nostro ingrediente esclusivo: l’acqua termale!
Filosofia
Qui a Irnerio10 potrai scoprire le due linee gastronomiche del Gruppo Monti Salute Più: Gusto&Salute+ e Gusto&Tradizione. Troverai una cucina creativa, realizzata con ingredienti naturali senza mai perdere di vista il legame con il territorio e la tradizione. Dal menù alla carta con piatti di stagione, fino a percorsi degustazione all’insegna del benessere e del nostro ingrediente esclusivo: l’acqua termale!
Un’esperienza unica nel cuore di Bologna: potrai gustare le nostre proposte di cucina termale anche nel Bosco degli ulivi, unico in città con veri alberi piantati in un microclima sotterraneo.
Ristorante
Un’esperienza unica nel cuore di Bologna: potrai gustare le nostre proposte di cucina termale anche nel Bosco degli ulivi, unico in città con veri alberi piantati in un microclima sotterraneo.
Classe 1989, Paolo nasce a Castel San Pietro Terme e intraprende la sua carriera come chef fino dalla giovane età, lavorando in realtà importanti all’interno del panorama della ristorazione. Nella sua cucina sperimenta nuovi accostamenti di sapori, mettendo sempre al centro l’ingrediente con le sue proprietà nutritive, l’acqua termale e la stagionalità dei prodotti.
Lo chef
Classe 1989, Paolo nasce a Castel San Pietro Terme e intraprende la sua carriera come chef fino dalla giovane età, lavorando in realtà importanti all’interno del panorama della ristorazione. Nella sua cucina sperimenta nuovi accostamenti di sapori, mettendo sempre al centro l’ingrediente con le sue proprietà nutritive, l’acqua termale e la stagionalità dei prodotti.
I nostri piatti sono un’esplosione di gusti e colori, dove la tradizione incontra la cucina innovativa.
Menù
I nostri piatti sono un’esplosione di gusti e colori, dove la tradizione incontra la cucina innovativa.
Ci troviamo in via Irnerio 10 a Bologna, a due passi dalla stazione dei treni e da via Indipendenza.
Per contattarci cell. 331 808 9730
Caffetteria Ristorante
- Lunedì, martedì e mercoledì ore 7-15
- Giovedì, venerdì e sabato ore 7-15 e 19-23
- Domenica chiuso
Dove siamo
Ci troviamo in via Irnerio 10 a Bologna, a due passi dalla stazione dei treni e da via Indipendenza. Cell. 331 808 9730
Orari
Caffetteria Ristorante
- Lunedì, martedì e mercoledì ore 7-15
- Giovedì, venerdì e sabato ore 7-15 e 19-23
- Domenica chiuso
SCOPRI IL COMPLESSO TERMALE DI SAN PETRONIO
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